CONCEPT
みんなのからだのことを考えた
常温保存できる
低糖質パン。
健康な方も、アレルギー体質の方も、糖質を控えている方も
一人でも多くの方へよろこんでいただける
パンをお届けしたい。
創業時は小麦粉を用いた一般のパンを作っていました。
卵や乳製品等の様々なアレルギーや
糖質の量を気にかけている方から
ご相談を多く頂くうちに
みなさんのからだを考えたパンの製造をはじめ、
2007年以降は低糖質パンとして
「ふすまパン」「大豆パン」が当店の主力商品となりました。
「低糖質パン」へのこだわり。
一般的にみられるパンの主な原材料は小麦粉ですが、「低糖質パン」は
小麦粉の代わりに、小麦ふすまや大豆粉を主原料としています。
小麦ふすまは小麦の表皮の部分を粉にしたもので
小麦粉に比べ糖質は低く、食物繊維が豊富なのが特徴です。
大豆粉は大豆を粉にしたものもなので
お豆腐と同じく糖質は低く
低タンパク質で必須アミノ酸、イソフラボン、サポニン、レシチンなども
摂取できることが魅力です。
LOWCABOU® 製品一覧
10年の開発期間を経て
常温保存できる低糖質パンを量産化。
低糖質のパンはお砂糖を使わないため常温での保存は不可能でした。
日本は地震大国でもあり、近年増えている水害などにおいて
避難所での生活を余儀なくされるケースが増えてきました。
ご存じでしょうか？避難所で出される、
通常のパン・おにぎりが食べられない方が
一定数いらっしゃいます。
そんな方のためにみんなのパンは10年の歳月をかけて
常温保存可能なパンを開発し量産化の体制を整えました。
企業様・卸をご希望の方はこちら
常温保存可能
防災用の備蓄可能
創常温保存が可能で、キャンプや旅行に持ち運べる 「真空個包装」を行った低糖質パンと常温長期保存が 可能な「缶詰」タイプの低糖質パンを開発しています。 卸・共同での商品開発にご興味のある企業様からの お問い合わせをお待ちしております。